Sous vide איז גאָר פאָלקס צווישן היים קוקס און קוקינג ענטוזיאַסץ. אויב איר קאַנסידערינג ינוועסטינג אין אַ סאָוס ווידע מאַשין, Chitco פירן איר דורך די יקערדיק סיבות צו באַטראַכטן איידער איר קויפן.
1. לערנען וועגן סאָוס ווידע קוקינג:
Sous vide, וואָס מיטל "אונטער וואַקוום" אין פראנצויזיש, ינוואַלווז סילינג עסנוואַרג אין אַ זעקל און קאָכן עס אין אַ וואַסער וואַנע אין אַ גענוי טעמפּעראַטור. דעם אופֿן ינשורז אפילו קוקינג און ריטיינז נעץ, ריזאַלטינג אין גאנץ מילז יעדער מאָל.
2. טייפּס פון סאָוס ווידע קוקינג מאשינען:
עס זענען צוויי הויפּט טייפּס פון סאָוס ווידע מאשינען: טבילה סערקיאַלייטערז און וואַסער אָווענס. טבילה סערקיאַלייטערז זענען פּאָרטאַטיוו און קענען זיין געוויינט מיט קיין טאָפּ, בשעת וואַסער אָווענס זענען סטאַנד-אַליין וניץ מיט געבויט-אין וואַסער קאַנטיינערז. Chitco רעקאַמענדז אָפּשאַצן דיין קיך פּלאַץ און קוקינג געוווינהייטן צו באַשליסן וואָס טיפּ איז בעסטער פֿאַר איר.
איינער פון די הויפּט פֿעיִקייטן פון אַ סאָוס ווידע קוקער איז גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל. א גוט סאָוס ווידע אַפּאַראַט זאָל האַלטן די טעמפּעראַטור אין אַ גראַד אָדער צוויי. דעם פּינטלעכקייַט איז קריטיש צו דערגרייכן די געוואלט דאָננעסס פון דיין עסנוואַרג.
4. קאַפּאַציטעט:
באַטראַכטן די קאַפּאַציטעט פון דיין סאָוס ווידע מאַשין. אויב איר אָפט קאָכן פֿאַר אַ גרויס משפּחה אָדער פאַרווייַלן געסט, אַ מאָדעל מיט אַ גרעסערע וואַסער קאַפּאַציטעט קען זיין נוציק. טשיטקאָ רעקאַמענדז צו קאָנטראָלירן די דימענשאַנז און מאַכן זיכער אַז עס וועט פּאַסיק אין דיין קיך.
קוק פֿאַר באַניצער-פרייַנדלעך קאָנטראָלס און קלאָר ינסטראַקשאַנז. עטלעכע מאָדעלס קומען מיט Wi-Fi אָדער בלועטאָאָטה קאַנעקטיוויטי, אַלאַוינג איר צו מאָניטאָר קוקינג פֿון דיין סמאַרטפאָנע. דעם שטריך איז ספּעציעל באַקוועם פֿאַר פאַרנומען קוקס.
צום סוף, באַטראַכטן דיין בודזשעט. סאָוס ווידע מאשינען קייט פון בודזשעט צו הויך-סוף מאָדעלס. Chitco רעקאַמענדז ינוועסטינג אין אַ רעפּיאַטאַבאַל סאָרט וואָס אָפפערס אַ גוט וואָראַנטי צו ענשור איר האָבן שטיצן אויב קיין ישוז.
אַלע אין אַלע, פּערטשאַסינג אַ סאָוס ווידע מאַשין קענען ופהייבן דיין קוקינג שפּיל. דורך קאַנסידערינג די סיבות, איר קענען מאַכן אַן ינפאָרמד באַשלוס און הנאה געשמאַק סאָוס ווידע צו קאָכן רעזולטאַטן. Happy cooking!
פּאָסטן צייט: 29-2024 סעפטעמבער