אינדוסטריע נייַעס
-
וואָס איז נידעריק טעמפּעראַטור קוקינג טעכנאָלאָגיע?
אין פאַקט, עס איז נאָר אַ מער פאַכמאַן אויסדרוק פון פּאַמעלעך קוקינג שיסל.עס קען אויך זיין גערופן סוסווידע.און עס איז איינער פון די הויפּט טעקנאַלאַדזשיז פון מאָלעקולאַר קוקינג.אין סדר צו בעסער ריטיין די נעץ און דערנערונג פון עסנוואַרג מאַטעריאַלס, די פו ...לייענען מער -
10 פראגעס צו העלפן איר קאָכן ביי נידעריק טעמפּעראַטור
איר האָט דאָס מיסטאָמע געזען פיל אין די לעצטע צוויי יאָר, און ווען איר רעדן וועגן Sous Vide מיט דיין באַלעבאָס / דינער / מיטאַרבעטער / קאָלעגע / קאָלעגע, זייער ענטפער איז נו, איך טאָן ניט באַשולדיקן זיי.נאָר ווייַזן זיי דעם ווייַטער מאָל Ques ...לייענען מער