אין די פעלד פון עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן, עס זענען צוויי פּראָסט מעטהאָדס: וואַקוום סילינג און ייַז קאַלט. יעדער טעכניק האט זייַן אייגענע אַדוואַנטידזשיז, אָבער פילע מענטשן ווונדער "איז וואַקוום סילינג בעסער ווי ייַז קאַלט?" צו ענטפֿערן דעם קשיא, מיר דאַרפֿן צו ויספאָרשן די אַדוואַנטידזשיז און לימיטיישאַנז פון ביידע מעטהאָדס.
וואַקוום סילינג ינוואַלווז רימוווינג די לופט פון אַ זעקל אָדער קאַנטיינער איידער סילינג עס. דעם פּראָצעס באטייטיק ראַדוסאַז די סומע פון זויערשטאָף וואָס ז עסנוואַרג צו צעלאָזן, דערמיט יקסטענדינג פּאָליצע לעבן. וואַקוום-געחתמעט עסנוואַרג האט אַ פּאָליצע לעבן פינף מאל מער ווי קאַנווענשאַנאַלי פּאַקידזשד עסנוואַרג. דער אופֿן איז ספּעציעל עפעקטיוו מיט טרוקן סכוירע, מיץ און וועדזשטאַבאַלז ווייַל עס העלפּס צו פאַרמייַדן פראָסטביטע און פּראַזערווז דער אָריגינעל טאַם און געוועב פון די עסנוואַרג.
פריזינג, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ באַוווסט אופֿן פון פּראַזערווינג עסנוואַרג דורך לאָוערינג זייַן טעמפּעראַטור צו ינכיבאַט באַקטיריאַל וווּקס. בשעת פריזינג קענען פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון עסנוואַרג, עס אָפט ענדערונגען די געוועב און געשמאַק פון פודז, ספּעציעל זיכער פירות און וועדזשטאַבאַלז. דערצו, אויב עסנוואַרג איז נישט פּאַקידזשד רעכט, פראָסטביטע קענען פּאַסירן, ריזאַלטינג אין אַ אָנווער פון קוואַליטעט.
ווען איר פאַרגלייכן וואַקוום סילינג און ייַז קאַלט, איר מוזן באַטראַכטן די טיפּ פון עסנוואַרג איר ווילן צו ופהיטן. וואַקוום סילינג איז גרויס פֿאַר פודז איר פּלאַן צו עסן אין וואָכן אָדער חדשים ווייַל עס האלט זיי פריש אָן די נויט פֿאַר ייַז קאַלט. אָבער, פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, ייַז קאַלט קען נאָך זיין אַ בעסער אָפּציע, ספּעציעל פֿאַר גרויס קוואַנטאַטיז פון פּערישאַבאַל פודז.
אין קיצער, ציוואַקוום סילינגאיז בעסער ווי ייַז קאַלט דעפּענדס אויף דיין ספּעציפיש באדערפענישן. פֿאַר קורץ-טערמין סטאָרידזש און מיינטיינינג עסנוואַרג קוואַליטעט, וואַקוום סילינג איז דער בעסטער אָפּציע. אָבער, פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, ייַז קאַלט בלייבט אַ פאַרלאָזלעך אופֿן. לעסאָף, קאַמביינינג די צוויי טעקנאַלאַדזשיז גיט די בעסטער רעזולטאַטן פֿאַר עסנוואַרג סטאָרידזש און פּרעזערוויישאַן.
פּאָסטן צייט: Jan-03-2025